Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощная запеканка

Name: Овощная запеканка
Yield: 2
Ingredients: Цветной капусты; Брокколи; Моркови; СОУС:; Масла сливочного; Муки; Молока; Чеснока; Соль, перец; Сока лимона; Твердого желтого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

●шаг за шагом в ваших избранных историях●Эта запеканка из цветной капусты и брокколи в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории90

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Цветной капусты 250 г
Брокколи 250 г
Моркови 200 г
СОУС:
Масла сливочного 2 ст. л.
Муки 2 ст. л.
Молока 500 мл
Чеснока 1 зуб.
Соль, перец
Сока лимона 2 ст. л.
Твердого желтого сыра 60 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

●Овощи могут быть сырыми или замороженными. Цветную капусту и брокколи разрезать на мелкие части, морковь нарезать кружочками. Сыр натереть на терке.

●Растопить в кастрюле масло и добавить 2 ст.л. муки и обжарить ее в течение 15 сек. Перемешивать желательно миксером. Затем добавить холодное молоко. Мешать до тех пор, пока соус не начнет густеть. Понадобится около 6 мин на среднем огне. Затем добавить чеснок выдавленный через пресс, соль, перец, сок лимона и тертый сыр. Перемешать все до однородной консистенции.

●В отдельную кастрюлю залить воду с 1 ч.л. соли. В кипящую воду всыпать овощи и кипятить их 6 мин., затем отцедить и залить холодной водой и снова отцедить.

●Духовку разогреть до 180° без конвекции.

●В форму (без крышки) выложить все овощи. Залить их соусом. И запекать около 40 мин.

...