1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ по маминому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#кулинарныймарафон
Это самый вкусный борщ! Мой 88 летний папа считает,что если в...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории55 
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
9 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
6 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- На 5,5 л.кастрюлю
- Бульона с мясом 2,5 л
- Домашнего томата 500 мл
- Белокачанной капуст 1/4 кочана
- Картофелин среднего размера 4-5
- Луковицы 2
- Моркови 2
- Свеклы 2
- Зелени петрушки и укропа 1 пуч.
- Болгарских перца 2
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовить овощи для пережарки,почистить,вымыть,нарезатьсоломкой морковь,перец и свеклу,лук полукольцами. В зимнее время я пользуюсь замороженными овощами,на фото замороженный болгарский перец. Вкусовые качества не теряются. Лук обжариваю не небольшом колличестве растительного масла,поочередно выкладываю нарезанные морковь,свеклу и перец,тушу и заливаю томатом. Овощи тушатся в нем 15 минут.
2
Картофель чищу,мою,нарезаю соломкой и опускаю в кипящий бульон с мелкопорезанным мясом. Когда картофель сварится,выливаю пережарку и довожу до кипения.
3
Шинкую капусту. Перекладываю в закипевший бульон с картофелем и пережаркой. Довожу до кипения и добавляю замороженную зелень,не размораживая.
4
Перемешиваю,пробую на соль,досаливаю и с момента закипания мой борщик кипит на среднем огне 8 минут
5
К борщу подаю сметанку. Хотя очень вкусно и без нее... Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
