1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ по маминому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#кулинарныймарафон
Это самый вкусный борщ! Мой 88 летний папа считает,что если в...
Ингредиенты
- На 5,5 л.кастрюлю
- бульона с мясом 2,5 л.
- домашнего томата 500 мл.
- белокачанной капуст 1/4 кочана
- картофелин среднего размера 4-5
- луковицы 2
- моркови 2
- свеклы 2
- зелени петрушки и укропа Пучок
- болгарских перца 2
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовить овощи для пережарки,почистить,вымыть,нарезатьсоломкой морковь,перец и свеклу,лук полукольцами. В зимнее время я пользуюсь замороженными овощами,на фото замороженный болгарский перец. Вкусовые качества не теряются. Лук обжариваю не небольшом колличестве растительного масла,поочередно выкладываю нарезанные морковь,свеклу и перец,тушу и заливаю томатом. Овощи тушатся в нем 15 минут.
2
Картофель чищу,мою,нарезаю соломкой и опускаю в кипящий бульон с мелкопорезанным мясом. Когда картофель сварится,выливаю пережарку и довожу до кипения.
3
Шинкую капусту. Перекладываю в закипевший бульон с картофелем и пережаркой. Довожу до кипения и добавляю замороженную зелень,не размораживая.
4
Перемешиваю,пробую на соль,досаливаю и с момента закипания мой борщик кипит на среднем огне 8 минут
5
К борщу подаю сметанку. Хотя очень вкусно и без нее... Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
