Украинские "Цибуляники"

Лук режем кубиками, посыпаем солью и перцем.

Мнем руками и оставляем на полчаса, чтобы лук пустил сок.

Через 30 минут добавляем яйца.

Просеиваем муку и соду.

Все хорошо перемешиваем, должно получиться плотное тесто.

Разогреваем масло, его должно быть много, чтобы цибуляники плавали.

Выкладываем ложкой и жарим до золотистого цвета. Примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

Выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир впитался.

Подаем со сметаной и зеленью)) Спасибо, что читаете мои рецепты, приглашаю Вас на мой дзен канал. Ссылка в профиле. Всех обнимаю и приятного аппетита)