Перчики фаршированные в помидорах

Name: Перчики фаршированные в помидорах
Ingredients: мяса; луковица; чеснока; риса; Соль, паприка, перец серный; Заливка:; помидор; морковь; луковица; растительного масла; Соль,паприка,базилик и перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

Ингредиенты

мяса 1 кг
луковица 1
чеснока 4 зубчика
риса 6 ст.л.
Соль, паприка, перец серный
Заливка:
помидор 8
морковь 1
луковица 1
растительного масла 3 ст.л.
Соль,паприка,базилик и перец по вкусу
воды 3 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо пропустить через мясорубку,лук и чеснок тоже, добавить специи,размешать,накрыть пленкой и поставить в холодильник.

Перцы почистить от сердцевины и промыть,помидоры помыть.

Лук очистить,порезать и немного пожарить на сковороде в растительном масле, морковь тоже почистить и натереть на крупной тёрке, положить к луку,продолжить жарить.Помидоры порезать крупно и добавить к обжаренным овощам,немного пожарить,посолить,поперчить,для вкуса добавить паприку и базилик, добавить 1 стакан воды,потушится минуту и снять с огня.

К фаршу добавить 6 ст.л. риса, перемешать и начинять перцы.В большую кастрюлю уложить перцы, добавить 2 стакана воды и поставить на огонь.Покипят перцы минут 15 и можно их заливать помидорной подливкой.Закрыть крышкой и тушить до готовности.