Котлеты из индейки с кольраби

Лук и чеснок измельчаем любым способом-то ли мелко нарезаем,то ли в любом подходящем кухонным приспособлении.Добавляем в готовый фарш мясной.

Добавляем также размоченный в воде кусочек белого хлеба,яйцо сырое. И натираем на мелкой тёрке прямо в фарш кольраби.

Добавляем сладкую паприку,щепотку чёрного перца и карри, пару ложек мацовой крошки (или манку), стол.л куриного порошка, соль, ч.л. горчицы и ложку майонеза.

Вымешиваем тщательно всё вместе.

Сковороду разогреть на растительном масле,начинаем жарить котлетки. Каждую обвалять в панировочных сухариках и выложить на горячую сковороду.

Обжаривать котлеты с двух сторон до готовности на среднем огне.И выкладывать на бумажное полотенце,чтобы лишний жир впитался.

Готово!😀