Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отбивные из рапанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Если вы ещё не знакомы с таким интересным моллюском, со множеством полезных...
Ингредиенты
- рапанов 0,5 кг
- лимон 1
- соли 1 ч. ложка
- манки 2 ст. ложки
- сырых яйца 2
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Рапанов положить в кипящую воду, чтобы вода полностью покрыла моллюски. Выдавить в воду сок половины лимона, добавить половину ложечки соли. Варить после закипания 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг.
2
Остудить, чтобы терпели руки. Каждый рапан разрезать вдоль пополам, хорошенько отбить молоточком.
3
В одной посуде взбить яйца с оставшейся солью, в другой - насыпать манку. Половинки рапанов обвалять сначала в яйцах, после - в манке и обжарить на разогретом масле по 2 минутки с каждой стороны, т.е. до светлой золотистой корочки.
4
Подавать горячими, с ломтиками лимона и зеленью. Также хороши рапаны в салатах. Нам нравится сочетание с зёрнами граната - очень приятный вкус, рекомендую!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831879
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
