Морковный пирог🥕 с кремом😋

Name: Морковный пирог🥕 с кремом😋
Ingredients: яйца; сахара; моркови; муки; разрыхлителя; раст.масла; кардамона; корицы; соли; орехи грецкие; Для крема:; яйца; сметаны; сахара; соли; крахмала; ванилина; слив.масла; Красители по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ханум Эмирбекова🏃‍♂️

Если вы если еще пробовали морковную выпечку,то обязательно попробуйте этот пирог)это...

Ингредиенты

яйца 3
сахара 150 гр
моркови 200 гр
муки 180 гр
разрыхлителя 2 ч.л.
раст.масла 90 мл
кардамона 1/2 ч.л.
корицы 1/2 ч.л.
соли Щепотка
орехи грецкие по вкусу
Для крема:
яйца 2
сметаны 200 гр
сахара 90 гр
соли Щепотку
крахмала 30 гр
ванилина 2 гр
слив.масла 100 гр
Красители по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром до пышной светлой массы. Добавляем морковь натертую на мелкой терке.

Перемешиваем аккуратно. Добавляем специи и масло,перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем в 2-3 приема.

Перемешиваем. В форму смаз. маслом выливаем тесто, разравниваем. Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов 45-50 мин. Готовность проверяем на сухую шпажку. Вынимаем из духовки, остужаем. Снимаем форму.

Для крема в ковшике смешиваем яйца, сахар, крахмал, ванилин и сметану. Ставим на средний огонь. Все время помешиваем венчиком. Как только масса загустеет снимаем с огня и даем полностью остыть.

Слив.масло комнат.температуры в два приема вводим в крем с помощью миксера,взбиваем до однородности. Крем получается очень вкусный. Охлаждаем в холодильнике для большей плотности. Добавляем краситель по желанию и украшаем пирог сверху кремом. Этим кремом очень легко выравнивать торт, по консистенции очень напоминает сырный крем. Приятного аппетита!)