Вкусный и полезный обед или ужин

Name: Вкусный и полезный обед или ужин
Yield: 2 порции
Ingredients: филе куриной грудки; авокадо; яйца; зелёный горошек; брокколи; красного перца; оливковое масло; соль, специи; зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

8 #марафон5 #вкусноиполезно #вторыеблюда #овощи #куринаягрудка #авокадо

2 порции

Ингредиенты

филе куриной грудки 2

авокадо 1

яйца 2

зелёный горошек

брокколи 1/2 небольшого кочана

красного перца 1/2

оливковое масло

соль, специи по вкусу

зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить 2 яйца. Есть один секрет. Чтобы яйца при варке не лопнули, бросьте в посуду где они варятся несколько зубочисток деревянных. Проверено неоднократно.

Брокколи разделить на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде минут 5-6. Положить в холодную воду на минуту. Так соцветия брокколи сохранят свой яркий зелёный цвет. В воде где варились брокколи отварить в течение минут 5-7 зелёный горошек и красный перец нарезанный тонкой соломкой. Выложить на сито.

Филе куриной грудки поджарить на горячей сковороде, смазанной оливковым маслом. По желанию можно посыпать солью и специями.

На порционные тарелки выложить варёное яйцо, порезанное на 4 части, отварные овощи и поджаренную куриную грудку. Выложить авокадо, нарезанное на тонкие ломтики. По желанию можно полить оливковым маслом. Посыпать мелко нарезанным зелёным лучком.

Очень вкусное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита.

...