Биточки сочные

Name: Биточки сочные
Yield: 10 шт
Ingredients: фарш домашний(говядина, свинина); лук репчатый; чеснок; яйцо куриное; белый хлеб замоченный в молоке; соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Быстро, вкусно, сытно...#cookpade_ru

35-40 минут

10 шт

Ингредиенты

фарш домашний(говядина, свинина) 600 гр

лук репчатый 2 шт

чеснок 4 зубчика

яйцо куриное 1 шт

белый хлеб замоченный в молоке 250 гр

соль, перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты которые нужно измельчить, прокрутите через мясорубку или измельчите в комбайне. Добавьте яйцо, соль, перец. Смешайте фарш до однородной консистенции, жидкость(молоко от замачивания хлеба) добавьте в конце смешивания, если фарш очень густой. Отбейте фарш, наполните кислородом. Биточки формуйте мокрыми руками, выложите на разогретую с маслом сковородку.

Обжарьте биточки с двух сторон до румяной корочки, влейте 50 грамм кипятка, накройте крышкой и жарьте на медленном огне до выпаривания всей жидкости. Ароматные, сочные, аппетитные...