Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Лепёшки "Тортилья"; Фарш; Сыр; Соус Болоньезе; Лук; Морковь; Бульон; Томат; Специи; Соус Бешамель; Молоко; Мука; Масло сливочное; Перец белый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория К

#лазанья #готовимдома

Ингредиенты

Лепёшки "Тортилья" 1 упаковка
Фарш 1 кг
Сыр 500 гр
Соус Болоньезе
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Бульон 0,5 л
Томат 2 ст.л
Специи по вкусу
Соус Бешамель
Молоко 1 л
Мука 5 ст.л
Масло сливочное 100 гр
Перец белый 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим сойс Болоньезе : Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем фарш и жарим до готовности. Томат и специи смешиваем с бульоном и выливаем в фарш. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до испарения жидкости.

Готовим соус Бешамель: В сотейнике растапливаем растительное масло и добавляем муку, затем тоненькой струйкой вливаем кипячёное молоко, взбивая всё венчиком, чтобы не было комочков. Добавим перчик и готовим ещё минут 5 пока не загустеет, взбивая венчиком.

Сыр натереть на крупной тёрке Форму смазать сливочным маслом.

Собираем лазанью слоями: Тортилья Соус Болоньезе Сыр Соус Бешамель В конце на лист Тортильи намазываем соус Бешамель и обильно посыпаем сыром.

Разогреваем духовку и отправляем в неё нашу лазанью! Готовим 20-30 минут, до тех пор пока сыр сверху не расплавится и чуть-чуть подрумянится по краям!

...