Перец фаршированный грибами и рисом

Name: Перец фаршированный грибами и рисом
Ingredients: Перец болгарский; Рис; Морковь; Репчатый лук; Грибы (шампиньоны); Сметана; Чеснок (гранулированный); Соль; Черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Перец, фаршированный грибами и рисом - вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо....

Ингредиенты

Перец болгарский 3 шт

Рис 100 г

Морковь 1 шт

Репчатый лук 1 шт

Грибы (шампиньоны) 200 г

Сметана 200 г

Чеснок (гранулированный) 1 ч.л

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить до готовности в подсоленной воде.

Лук и морковь слегка обжарить на сковороде, до мягкости.

Грибы очистить, вымыть, нарезать на пластинки и обжарить на сковороде до готовности (соль добавляйте по вкусу).

Соединить готовый рис с грибами, луком и морковью.

Перец разрезать вдоль, удалить семена и перегородки.

Перцы начинить приготовленной начинкой. Уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Для приготовления заливки, в отдельной миске смешать 200 г сметаны, 1 ч.л. чеснока, черный перец, соль и 200 мл воды.

Перцы залить приготовленным соусом. Блюдо закрыть фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Через 30 минут снимаем фольгу и отправляем перцы в духовку еще на 10 минут.