Блины с селёдочным соусом

Name: Блины с селёдочным соусом
Yield: 2
Ingredients: Начинка:; Картофеля; Луковицы; Молока; Сливочного масла; Соус:; Слабосоленая сельдь; Сметаны; Горчицы; Зелень укропа по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#масленица

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Начинка:
Картофеля 500 г
Луковицы 2
Молока 1/2 стак.
Сливочного масла 1 ст. л.
Соус:
Слабосоленая сельдь 1
Сметаны 1 стак.
Горчицы 1 ч. л.
Зелень укропа по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепту.Картофель очистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель подсушить и затем растолочь в пюре. Добавить горячее молоко и масло. Перемешать. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета и добавить к пюре, перемешать.

Сделать несладкое тесто для блинов по любому, любимому вами рецепту. Далее жарить блинчики следующим образом. Налить тесто тонким слоем на раскаленную, смазанную жиром сковороду, и обжарить с одной стороны. Тарелочку смазать растительным маслом. Перевернуть блинчик на тарелочку обжаренной стороной вверх. Положить начинку и свернуть блинчик конвертиком. Выложить на доску. Таким образом сделать все блинчики. Тарелочку периодически смазывать маслицем, чтобы блинчики не прилипали.

Сельдь разделать на филе без кожи. Максимально возможно удалить все косточки, даже самые маленькие. Можно буквально разворотить мякоть рыбки, доставая косточки... Нарезать филе на кусочки, добавить сметану и горчицу и взбить блендером в однородную, воздушную, нежную массу. Добавить мелко нарезанный укроп и перемешать..(Автор рецепта Нина Стрекаловская)

...