Блюда с помидорами Блюда с чесноком

Суп-пюре из нута

Name: Суп-пюре из нута
Yield: 4 порции
Ingredients: нут (я не стала заморачиваться и купила готовый нут); помидоры; перец болгарский; чеснок; овощного бульона; масло растительное/оливковое; соль/специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Нут достаточно популярен в тёплых странах, однако у нас до сих пор нут считается...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

нут (я не стала заморачиваться и купила готовый нут) 200 гр

помидоры 3 шт

перец болгарский 1 шт

чеснок 3 зубчика

овощного бульона 1 кубик

масло растительное/оливковое 3 ст/л

соль/специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из перца удаляем семена и режем соломкой, чеснок натираем на мелкой тёрке. В разогретую сковородку наливаем масло и выкладываем перец и чеснок, обжариваем 5-7 минут помешивая (чтоб не подгорело). Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Затем помидоры добавляем к перцу и чесноку и тушим ещё минут 5. В кастрюлю наливаем стакан воды, кладём кубик овощной и нут (всё содержимое банки), солим/перчим по вкусу, доводим до кипения и добавляем жареные овощи и варим ещё 15 минут. Когда суп приготовится измельчаем его блендером. Суп-пюре из нута готов!!! Всем приятного аппетита!!!