Овсяные котлеты с грибами и укропом

Name: Овсяные котлеты с грибами и укропом
Ingredients: Геркулеса; кипятка; Соль, перец, приправа для котлет; большое яйцо; большая луковица; консервированных шампиньонов; чеснока; картофельного крахмала; порезанного укропа; Мука для формирования котлет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Халиманович 🌳

Ингредиенты

Геркулеса 1.5 стакана

кипятка 1.5 стакана

Соль, перец, приправа для котлет

большое яйцо 1

большая луковица 1

консервированных шампиньонов 1 банка

чеснока 2 зубочка

картофельного крахмала 1 ст.л

порезанного укропа 1 ст.л

Мука для формирования котлет

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Геркулес залить кипятком на 30 минут. Добавить сразу соль, перец, приправы.

Луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле. Затем добавить к нему мелко порезанные грибы и обжарить всё вместе до выпаривания жидкости. Остудить. В геркулесовую массу добавить яйцо, лук с грибами, чеснок, укроп, крахмал, всё хорошо перемешать.

На разделочную доску насыпать немного муки, на неё ложкой накладывать массу, нужного размера, обвалять в муке и сформировать котлету.

Жарить на растительном масле, на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета.

К таким котлеткам можно подать сметану, можно сделать соус из сметаны и майонеза 1:1, а для тех, кто любит поострее, можно приготовить соус из майонеза, кетчупа и чеснока: 100 г майонеза - 50 г кетчупа и зубок чеснока.