Голубцы из пекинской капусты

Рис промыть и отварить в течение 7 минут. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Соединить все с фаршем, добавить соль и перец. Оставляем для насыщения вкусами и принимаемся за капусту.

Разбираем капусту на листья. Самую нижнюю, белую часть лучше оставить на салат, нам пригодятся более нежные листья. Складываем в широкую кастрюлю и заливаем крутым кипятком на 5 минут. Немного остудили и можно начинать формировать голубцы. Капуста стала нежной и эластичной.

Складываем голубцы в форму и готовим заливку: смешиваем сметану и том.пасту и разбавляем водой, также необходимо немного присолить. Заливаем голубцы и в духовку, при 200 гр примерно на час. Голубцы нежные и сочные. При этом мы ничего не обжариваем, а значит и не добавляем ненужных калорий. Приятного аппетита:)