Котлетки "Лягушка-царевна"

Свежие Шкурки я собираю от грудок)) которые использую для других блюд, замораживаю, а когда настаёт их час(собирается 10-12шт) натираю специями и солью на ночь. Фарш беру 50/50 курица и говядина или свинина. В фарш добавляю специи, майонез, чеснок, крахмал, яйца, и мелко нарезанный лук. Сыр нарезаю брусочками 0.5-0.8 см. На шкурку укладывают фарш, в центр брусочек сыра, всё соединяю и закрепляю шпажками. Лягушки (полуфабрикаты) готовы😊

Их можно заморозить! Можно обжарить на сковороде периодически переворачивая минут 15-20!можно запечь в духовке, смазав майонезом и посыпав приправой, минут 30 при 180-200 зависит от вашей духовки)

А если без шкурки😉уже не "лягушки-царевны", но тоже вкусно! Обваляйте в сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде))

Балуйте себя и своих любимых😋