Картофель по—шведски

Картофель почистить, втереть в каждый клубень по щепотке соли и перца. Сделать разрезы, не доводя нож до низа на 1 см. Расстояние между разрезами 0,8—1 см. В разрезы уложить тонкие ломтики сыра.

Уложить клубни в жаропрочный лоток вверх разрезами. Сверху положить по горстке тёртого сыра и кусочку масла. Посыпать тмином.

Запекать в разогретой духовке при температуре 150°с минут 45—50.