Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аварский хинкал 😍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саимат Маллалиева
Ингредиенты
- Мука 800 гр
- Кефир 650 гр
- Сода 1 ч.л
- Соль 2 ч.л
- Мясо
- Картофель
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо предварительно отварить,затем добавить картофель.
Кефир лучше использовать комнатной температуры.
Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 30 минут под кухонным полотенцем.
Равномерно раскатать тесто толщиной 1.5 см,разделить на ромбики и отпустить в кипящий бульон.
2
Перемешать и накрыть крышкой и оставить до закипания.
Убираем крышку,перемешиваем и оставляем вариться на 3-4 минут(в зависимости о толщины теста размера кусочков).❗Не передержите.
Вынимаем на поднос и протыкаем серединку каждого кусочка зубочисткой или шпажкой.
Желательно готовый хинкал переложить в миску,слегка полить маслом и накрыть крышкой.
Оставить на несколько минут❤️❤️❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96796
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
