Баранина в пиве с овощами

Name: Баранина в пиве с овощами
Ingredients: баранина; болгарский перец красный,жёлтый; морковь; картофель; лук репчатый; брокколи; Укроп для украшения; пиво; Маринад для мяса:; соевый соус Kikkoman; горчица; белый винный уксус; соус чили; острый маринад для мяса; томатная паста; зира; Соус к мясу:; клюква (мороженная); облепиха (мороженная); яблоко зелёное; бальзамический уксус; мёд

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

#марафон

Ингредиенты

баранина 2 кг
болгарский перец красный,жёлтый 2 шт
морковь 1 шт
картофель 3 шт
лук репчатый 4 шт
брокколи 100 гр
Укроп для украшения
пиво 400 мл
Маринад для мяса:
соевый соус Kikkoman 3 ст л
горчица 2 ст л
белый винный уксус 2 ст л
соус чили 1 ст л
острый маринад для мяса 1 ст л
томатная паста 2 ст л
зира 1 ст л
Соус к мясу:
клюква (мороженная) 3 ст л
облепиха (мороженная) 1 ст л
яблоко зелёное 1/2 шт
бальзамический уксус 1/2 ч л
мёд 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баранину вымыть,срезать жир.

Все ингредиенты для маринада соединить.Баранину намазать маринадом.Мясо положить в форму для запекания.

Все овощи вымыть и очистить.Порезать крупными дольками.

В мясо добавить лук,морковь и перцы.Залить всё пивом.Накрыть фольгой для запекания.Сделать отверстия в фольге.Мясо мариновать 3 часа.Баранину запекать в духовке 2 часа при t 170 c.

Картофель вымыть.Порезать дольками и посолить и поперчить.Завернуть картофель в фольгу.За 30 минут до готовности мяса.Картофель положить в духовку и запекать до готовности.