Баранина в пиве с овощами

Ингредиенты

• Баранина 2 кг
• Болгарский перец красный,жёлтый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 4 шт.
• Брокколи 100 г
• Укроп для украшения
• Пиво 400 мл
• Маринад для мяса:
• Соевый соус kikkoman 3 ст. л.
• Горчица 2 ст. л.
• Белый винный уксус 2 ст. л.
• Соус чили 1 ст. л.
• Острый маринад для мяса 1 ст. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Зира 1 ст. л.
• Соус к мясу:
• Клюква (мороженная) 3 ст. л.
• Облепиха (мороженная) 1 ст. л.
• Яблоко зелёное 1/2 шт.
• Бальзамический уксус 1/2 ч. л.
• Мёд 1 ч. л.