Паста Паста с сыром

Шпинатная паста пичи с молодыми кабачками, томатами и кедровыми орешками🍝🍅🌱

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шпинатная паста пичи с молодыми кабачками, томатами и кедровыми орешками🍝🍅🌱

Name: Шпинатная паста пичи с молодыми кабачками, томатами и кедровыми орешками🍝🍅🌱
Yield: 4 порции
Ingredients: Свежего шпината (можно использовать замороженный, но предварительно разморозить); Муки; Оливковое масло; Чеснока; Хлопьев чили; Молодых кабачков; Томатов черри; Кедровых орешков; Базилика 1/2 пучка (15 гр); Сыра пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Кирпичёв

#праздничныеблюда #праздниквпост #паста #овощи #италия #кирпичёвготовит #бодипозитив

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

18 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежего шпината (можно использовать замороженный, но предварительно разморозить) 200 г
Муки 300 г
Оливковое масло
Чеснока 4 зуб.
Хлопьев чили 1/2 ч. л.
Молодых кабачков 200 г
Томатов черри 320 г
Кедровых орешков 50 г
Базилика 1/2 пучка (15 гр)
Сыра пармезан 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В кухонном комбайне соедини шпинат с мукой пока не образуется шар. Должна получится консистенция пластилина (если тесто липкое добавь ещё муки)

Раздели тесто на шарики 2 см и раскатай их в длинные, тонкие колбаски (на этом этапе можно привлечь детей)

В большой сковороде на среднем огне слегка обжарь мелко нарезанный чеснок и хлопья чили в 2 ст.л. оливкового масла.

Добавь мелко нарезанные кабачки и резаные пополам томаты. Готовь минут 5. Добавь орешки, немного кипятка и потуши на низком огне.

Отвари пасту в кипящей подсоленной воде до состояния al dente минут 5. Слей воду.

Возьми базилик. Оставь немного мелких листьев, остальные мелко нарежь. Мелко натри большую часть пармезана и перемешай с пастой и нарезанным базиликом.

Раздели пасту между тарелками и подавай вместе с несколькими каплями оливкового масла, оставшимся сыром и листьями базилика

...