Рулетики с мясом варёные

Name: Рулетики с мясом варёные
Ingredients: готового фарша с луком; луковица; морковь; болгарский перец (у меня замороженный); картошки; Готовое пельменное тесто; томатного сока или 1 ст.л.томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Это ещё одна вариация на тему как сварить манты без пароварки.

Ингредиенты

готового фарша с луком 500 гр.
луковица 1
морковь 1
болгарский перец (у меня замороженный) 1
картошки 1-2
Готовое пельменное тесто
томатного сока или 1 ст.л.томатной пасты 100-150 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тесто раскатать очень тонко, порезать на квадратики размером 10х10 см.

Обжарить на растительном масле порезанный кубиком лук, потом добавить и обжарить потертую на крупной тёрке морковь, соломкой порезанный болгарский перец, добавить немного воды и чуть потушить овощи, минут 5. Влить томатный сок. Потушить ещё минут 5.

На овощи выложить тонко порезанный круглыми пластинами картофель.

На каждый квадрат теста уложить 1 ст.л.фарша и завернуть как фаршированный блин, конвертом. Уложить конвертики поверх картошки, добавить воды, чтобы она была до середины конвертиков, закрыть крышкой и тушить минут 40.