Рис с мясом и овощами

Name: Рис с мясом и овощами
Ingredients: Филе говядины; Репчатый лук; Болгарский перец; Морковь; Помидоры; Растительное масло; Специи: копчённая паприка, чёрный перец; Соль; Вода; На гарнир:; Рис «Басмати»; Вода; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️

Ингредиенты

Филе говядины 800 гр
Репчатый лук 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 4 шт
Растительное масло пол стакана
Специи: копчённая паприка, чёрный перец
Соль
Вода пол стакана
На гарнир:
Рис «Басмати» 2 ст
Вода 4 ст
Растительное масло 2 ст л
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис хорошо промываем, затем заливаем водой, солим, добавляем растительное масло. Как закипит, убавляем огонь и варим до готовности, накрыв крышкой. Мясо нарезаем соломкой, лук четвертинками, морковь и болгарский перец крупно кубиками. Помидоры заливаем кипятком, сделав сверху надрезы, и оставляем 5 минут. Затем снимаем кожицу и тоже нарезаем кубиками.

В сковороду кладём мясо, вливаем пол стакана воды, накрываем крышкой, ставим на огонь. Как вода в сковородке выпарится к мясу кладём лук и тушим, пока лук не смягчится. Солим, добавляем специи. Затем отправляем в сковороду морковь и болгарский перец. Обжариваем 10 минут. Затем добавляем помидоры, закрываем крышку, тушим 5-8 минут. Готовое мясо с овощами перемешиваем и подаём к рису.

...