Соленое сало с черемшой

Name: Соленое сало с черемшой
Ingredients: соленого свиного сала (я сала солила сама); черемши (можно меньше или больше)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Марина Юрчук (Рудь)

Можно делать салат или на гренки намазывать,очень вкусно.

Марина Юрчук (Рудь)

Ирина,у нас ее привозят из Краснодарского края.На рынке продают. А вообще она растет почти везде.Называют ее еще Медвежий лук или Дикий чеснок.Произрастает в Украине, на Дальнем Востоке, Сибире. В основном в лесах, вблизи рек.Можно выращивать и в домашних условиях.Но у нас как только начинается сезон ее продают на рынке.Можно солить ее, делать закуски на зиму с салом. Вкус молодого чеснока.Я делаю в зиму закуску с салом, которую можно использовать и как намазку и как добавление к первым и вторым блюдам.

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#бодипозитив Черемша или дикий лук — многолетнее пряно-ароматическое растение,...

Ингредиенты

соленого свиного сала (я сала солила сама) 1 кг
черемши (можно меньше или больше) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сало желательно брать без мясных прослоек. Удалить с сала соль, срезать шкурку. Черемшу хорошо промыть и обсушить. Соленое сало вместе с черемшой перекручиваем на мясорубке с мелкой решёткой. Хорошо перемешать полученную массу, попробовать, если нужно, немного посолить.

Раскладываем получившуюся закуску на пищевую пленку и сворачиваем плотно конфеткой. Батончики я делала по 300 г. Батончики я поместила в морозильную камеру. А немного оставила. Намазала на кусочек Бородинского хлеба. Очень вкусно!!!! Угощайтесь и приятного аппетита!!!

...