Пончики 🍩

Name: Пончики 🍩
Ingredients: Молоко; Сахар; Яйца (желток); ч/л Ванилин(ванильный сахар); ч/л Масло сливочное; с/л Дрожжи; Мука; Соль; Масло для жарки; Глазурь:; ст/л Какао; ст/л Сахар; Молоко; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алина Толобековна

У меня получились вот такие!☺️

Добавить
фотоотзыв

Автор Лера Докукина

#бодипозитив

Ингредиенты

Молоко 360 мл

Сахар 100 гр

Яйца (желток) 4 шт

ч/л Ванилин(ванильный сахар) 1

ч/л Масло сливочное 2

с/л Дрожжи 2,5

Мука 660 гр

Соль 1/2 ч.л

Масло для жарки

Глазурь:

ст/л Какао 3

ст/л Сахар 3

Молоко 50 мл

Сливочное масло 60 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Выливаем молоко(комнатной температуры) после присыпаем дрожжи и сахар. Мешаем чтобы не было комочков. Оставляем смесь на 5-10 минут в тёплом месте.

Добавляем яичные желтки (яйца желательно среднее,если будут больше тесто получится липким) растопленное сливочное масло и ванилин мешаем.

Добавляем просеянную муку (половину)мешаем так чтобы не было комочков. Добавляем отставшую часть муки и мешаем вилкой.

Можно добавить каплю подсолнечного масла,оставляем в тёплом месте на 1-1.30 часа.

Раскатываем тесто, делаем форму и начинает жарит в масле чтобы пончики почти скрывались.

Глазурь: 1. Масло заранее достаем из холодильника или же нарезаем на мелкие кусочки. 2. Ставим нагревать, и, помешивая, даем маслу полностью растопиться добавляя молоко. 3. Снимаем с плиты, переливаем горячую масляно-молочную смесь в миску и начинаем взбивать. 4. Как только смесь загустеет, начинаем подсыпать сахар и какао, и продолжаем вбивать до нужной консистенции. 5. Глазурь на пончики наносить можно двумя способами: смазывая кистью или опуская.