Гречневая лапша Соба с овощами

Гречневая лапша Соба с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Портнова Юлия
Соба! Что это? Национальное японское блюдо в виде длинной лапши из гречневой муки....
15 минут
3 порции
50

Ингредиенты

гречневой лапши соба 150 гр
шампиньонов 100 гр
стручковой фасоли 60 гр
болгарского перца 1/2
чеснока 2 зубчика
тертого имбиря 1 ч.л
соевого соуса 2 ст.л
белого кунжута 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для начала ставим готовиться гречневую лапшу и параллельно будем обжаривать овощи. Как раз к окончанию варки собы наши овощи будут готовы. Отвариваем собу в подсоленной воде примерно 6 минут, важно ее не переварить.
2
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем шампиньоны пару минут.
3
Затем добавляем в сковороду размороженную стручковую фасоль и болгарский перец, нарезанный соломкой. Готовим, помешивая, еще пару минут. Фасоль рекомендую предварительно разморозить, чтобы она она не дала ненужную воду в овощи.
4
Чеснок мелко измельчаем ножом и отправляем к овощам.
5
Свежий имбирь натираем на мелкой терке и смешиваем его с соевым соусом. Отправляем нашу заправку к овощам. Хорошо все размешиваем.
6
Сливаем воду с собы и отправляем ее в сковороду к овощам. Плиту выключаем.
7
Семена белого кунжута подсушиваем на сухой сковороде до румяности. Посыпаем наше готовое блюдо ароматнейшим кунжутом. Блюдо получается абсолютно не острым. А если Вы любите острое, то смело добавляйте перец Чили. 🍴Приятного аппетита! 🍴 А подробный видео рецепт этого блюда Вы можете посмотреть на моей страничке в INSTAGRAM или на моем канале на YouTube. Ссылки есть в описании моего профиля. Подписывайтесь, будет вкусно)
...
...
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Приготовила на работу. Получилось очень вкусно. Обожаю собу. ☺️😍
24 марта 2021 г.
Ответить
соба получилась очень вкусно!!!!
10 февраля 2022 г.
Ответить
Получилось очень вкусно, спасибо)
11 апреля 2022 г.
Ответить
Очень вкусное блюдо! Спасибо ♥️
15 ноября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!