Беби осьминоги на гриле с картофелем

✴️Беби осьминоги🐙 разморозить, промыть💧 и обсушить бумажными салфетками. В глубокую ёмкость🥣 добавить 1 ст.л. лимонного🍋 сока, 1 ч.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, зелень пучком🌿🍃, (петрушка, укроп или кинза), раздавленный чеснок -3 зубка, соль🧂 по вкусу. Запускаем 🐙осьминожек в ёмкость, перемешиваем, накрываем плёнкой и маринуем 20-25 мин.

Спустя время достаём осьминоги🐙 и обжариваем🔥 на гриле или сковороде🍳 на оливковом или растительном масле (время обжарки около 2-3 мин. с каждой стороны). ✴️Картофель🥔 помыть💧, почистить🔪, нарезать🔪 кольцами. Обсушить🌬️ с помощью бумажных полотенец (лишняя влага не даст🤷‍♀️ золотистую, хрустящую корочку). На разогретой сковороде🍳 в растительном масле (масла влить побольше по типу фритюра) обжарить🔥 картофель🥔.

Бумажными салфетками удаляем лишнее масло с картофеля🥔 и щедро посыпаем сырным🧀 порошком и приправкой, которую вы любите. Приятного аппетита 😉