Оладушки-крошки с семгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Вкусная закуска, чтоб занять гостей на время, особенно нравится мужикам почему-то....
1,5 часа
8-9 порций
Ингредиенты
- Тесто
- Молоко 250 мл
- Дрожжи сухие 7 г
- Мука пшеничная 160 г
- Масло сливочное 20 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар щепотка
- Соус
- Сметана 25% 250 г
- Кефир 2 ст.л
- Остальное
- Малосольная сёмга 300 г
- Масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Смешиваем в миске дрожжи и сахар, греем молоко и вливаем его в эту чудо-смесь. Отделяем желток от белка.
2
В миску побольше высыпаем муку, вливаем нашу молочную смесь и желток. Перемешиваем до однородной массы и убираем в теплое место на 45 минут (я ставлю в духовку на совсем небольшой градус).
3
Растапливаем сливочное масло. Взбиваем белок до пены. Достаем наше тесто, вливаем туда масло и белок. Перемешиваем.
4
Жарим оладушки, при этом зачерпываем тесто столовой ложкой, чтоб оладушки были реально мелкими. Охлаждаем наше творение.
5
Смешиваем сметану с кефиром (типа классный соус). Рубаем рыбку на небольшие квадратики или кубики.
6
Прямо перед подачей на стол мы раскладываем оладушки, на каждый шлепаем ложечку соуса и кладём сверху кусочек рыбки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91276
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!