Говядина в соевом соусе

Мясо – с него начнем. Промоем и, обрезав все лишнее, если имеется таковое, нарежем сначала на пластины, а потом – соломкой. Подготовим емкость, в которой будет мариноваться мясо, сюда же добавить измельчённый чеснок. Льем соус соевый прямо сверху. Размешиваем так, чтобы все мясо было им покрыто. Утрамбуем мясо, чтобы соус везде смог добраться до него.

Сколько находиться ему в этом оригинальнейшем маринаде? От одного до двух часов. Я держала час, и мне вполне хватило. Репчатый лук режем полукольцами. Нагреем сковородку или сотейник и масло в нем, а после жарим лук до золотистого цвета. Добавляем мясо и жарим минут 15 на сильном огне постепенно помешивая. Добавляем воду и тушим ещё минут 30. Приятного аппетита.