Пирог на сковороде с яблоками

Name: Пирог на сковороде с яблоками
Ingredients: яйца 3 шт; сахар 100 г (или по вкусу); кефир 150 мл; масло сливочное 50 г; овсяные хлопья 30 г; мука 200 г; разрыхлитель 10 г; соль 2 щепотки; ванилин, корица по вкусу; яблоко 1 шт; изюм 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Пирог на сковороде с яблоками - что может быть проще и вкуснее? Нежная рассыпчатая...

Ингредиенты

яйца 3 шт

сахар 100 г (или по вкусу)

кефир 150 мл

масло сливочное 50 г

овсяные хлопья 30 г

мука 200 г

разрыхлитель 10 г

соль 2 щепотки

ванилин, корица по вкусу

яблоко 1 шт

изюм 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты желательно брать комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином и корицей до растворения сахара. Добавить растопленное масло, кефир, размешать миксером на малых оборотах. Положить овсяные хлопья, т.к я беру длительного приготовления, то предварительно разминаю их рукой. Подсыпать муку с разрыхлителем и размешать миксером на малых или средних оборотах.

Выложить половину теста на смазанную маслом сковороду. Диаметр моей сковороды 24 см. Распределить по тесту яблоко, нарезанный кубиками и промытый и обсушенный изюм. Покрыть оставшимся тестом. Накрыть крышкой, желательно с отверстием для выхода пара. Отправить на плиту, сделав минимальный нагрев. Выпекать до готовности, у меня обычно на это уходит около 50 минут. Ориентируйтесь на свою плиту, сковороду и проверяйте на готовность зубочисткой.