Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Треска🐟 в крекерной панировке

Name: Треска🐟 в крекерной панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе трески без кожи; Крекеры (галеты классические от любятово); Соль по вкусу; Масло сливочное или растительное; Лимон и петрушка для гарнира (опционально)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#тольятти Треска в панировочной крошке из печенья (крекер), запечённая в духовке.

30 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

17 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе трески без кожи 0,5 кг
Крекеры (галеты классические от любятово) 15 шт.
Соль по вкусу
Масло сливочное или растительное 3 ст. л.
Лимон и петрушка для гарнира (опционально)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В рецепте используются крекеры постные, без вкусовых добавок («Любятово»). Крекерная панировка подходит любой белой нежирной рыбе: пикше, минтаю, хеку, судаку, сому, окуню, треске.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень небольшим количеством масла. Филе трески охлаждённой промыть в холодной воде, просушить бумажным полотенцем. Удалите из филе любые косточки (если они есть). Посолите рыбу.

Растопите сливочное масло. Крекеры превратите в грубую (не мелкую) крошку с помощью скалки или блендера. Смешайте растопленное масло с крекерной крошкой. Обильно обсыпьте филе трески этой сухарной смесью со всех сторон.

Поместите форму с треской в разогретую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, в зависимости от толщины кусков. Подавайте рыбу с лимоном, украсив петрушкой. На гарнир можно подать отварной рис.

...