Рецепт самых настоящих булочек синнабон!

Делаем опару. Соединяем все дрожжи, половину порции сахара и молока. Дать постоять опаре минут 20.

Далее в отдельную миску яйца, остатки сахара и молока.

Готовую опару перемешиваем и соединяем с подготовленными ранее ингредиентами.

Добавляем муку порциями. Обязательно её нужно пропустить через сито. Больше положенной нормы добавлять муку не стоит! Пусть тесто немного липнет к рукам. Затем дайте ему подняться в теплом месте накрыв сверху либо пищевой плёнкой, либо полотенцем.

После того как тесто поднимется, раскатайте пласт и смажьте сливочным маслом.

Заранее перемешайте сахар с корицей и посыпьте тесто, как показано на фото. Сверните в рулет и разделите на равные части.

Смажьте противень или форму маслом и выложите булочки. Им нужно будет также постоять в закрытом виде минут 10-15. Пока будущие синнабоны "подходят" займитесь кремом. Смешайте творожный сыр, сахар и молоко. Количество сахара рассчитайте сами, как вам больше нравится. Выпекайте в духовке до готовности.

Готовые ещё горячие булочки смажьте кремом и можно угощаться.

Приятного аппетита! Булочки получаются нежные, ароматные, вкууусные, воздушные, точь в точь как в знаменитых пекарнях.