Домашний пломбир 🍨 (без мороженицы)

Name: Домашний пломбир 🍨 (без мороженицы)
Ingredients: молока 3,2% или жирнее; сахара; сливок 33% и жирнее; желтка; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Лучше магазинного #Мороженое🍦 #Детям👼🏻 #Натурально🌱 #Десерт

Ингредиенты

молока 3,2% или жирнее 200 мл
сахара 100 гр
сливок 33% и жирнее 300 гр
желтка 2
ванилина 5 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать молоко, желтки, ванилин и сахар. Довести до кипения на водяной бане и дать остыть.

В отдельной миске взбить миксером сливки и залить яичную смесь, снова перемешать. Закрыть миску пищевой пленкой и поставить в морозилку на 1 час. Затем достать и снова перемешать миксером, убрать в морозилку.

Перемешивать следует каждый час 5-6 раз. Если этого не делать, то консистенция мороженого будет не такой, какой должна быть.

Через 6-7 часов мороженое можно подавать. Я подала с вишневым топингом. Также можно подать с шоколадным соусом, печеньем, вареньем, джемом, вафлями, ягодами и фруктами. А вообще доверьтесь своей фантазии и вкусу😋