Капуста тушёная со свининой и фасолью

Name: Капуста тушёная со свининой и фасолью
Ingredients: свинина (у меня не жирные ребрышки); капуста свежая; фасоль (в готовом виде); лук репчатый крупный; томатная паста; морковь некрупная; перец (я не добавляла, не было в наличии); Вода; соль, ч/м перец; сахар; масло растительное; Зелень (у меня петрушка, черемша, кинза и лук зеленый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#оставайсядома #бодипозитив Давайте приготовим сегодня сытное, вкусное и пикантное...

Ингредиенты

свинина (у меня не жирные ребрышки) 400 гр.

капуста свежая 400 гр.

фасоль (в готовом виде) 300 гр.

лук репчатый крупный 1 шт.

томатная паста 1 дес. л.

морковь некрупная 1 шт.

перец (я не добавляла, не было в наличии) 1 шт.

Вода

соль, ч/м перец по вкусу

сахар 1 ч. л.

масло растительное немного

Зелень (у меня петрушка, черемша, кинза и лук зеленый)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить на ночь. Затем воду слить, залить свежей и отварить до полной готовности. Откинуть на дуршлаг. Поставить казан на огонь, смазать его каплей масла и очень хорошо нагреть. Выложить нарезанное мясо, обжарить его до румяности.

Затем мелко нарезанный лук, обжарить, помешивая до полу-прозрачности лука и добавить томатную пасту. Так как масло растительное мы практически не используем - подлить грамм 30-50 воды. Тушить на маленьком огне до исчезновения сырого запаха томатной пасты.

Кастрюлю закрыть плотно и дать настояться минут 15. Приятного аппетита!!!!

Добавить нарезанный перец, морковь, нарезанную соломкой, перемешать. Сверху нарезанную капусту, добавить горячую воду. Довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне. Тушить до нужной вам мягкости капусты. Затем добавить фасоль, соль, перец, сахар и тушить всё вместе минут 5-7. Добавить измельчённую зелень.

...