Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alina Noskova
Ингредиенты
- Для рагу
- мясного фарша 400 г
- мелко нарезанного лука 40 г
- мелко порезанной кубиками моркови 100 г
- томатной пасты 30 г
- средняя помидорка без кожуры 1
- воды 300 г
- подсолнечного масла 4 ст. ложки
- тертого сыра Пармезан 80 г
- Лавровый лист
- Соль и перец
- Для соуса Бешамель
- молока (можно и больше, смотрите по консистенции) 500 мл
- сливочного масла 50 г
- Мускатный орех соль молотый перец
- Листы для лазаньи у меня от фирмы “Brailla”
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Морковь, лук и несколько зубчиков чеснока (необязательно) нарезаем и обжариваем.
2
Следом обжарить фарш и добавить овощи обжариваем все вместе минут 5-8.
3
Добавим томатную пасту лавровый лист и размятую помидорку, посолить, поперчить, добавить воду томим 20 минут.
4
Готовим соус Бешамель: в кастрюлю добавляем сливочное масло и растапливаем его. Добавляем муку (постепенно помешивая венчиком), добавляем молоко малыми порциями помешиваем. Довести то кипения добавляя соль, мускатный орех и немного чёрного молотого перца. Лучше готовить на малом огне у меня это 3-4.
5
Пока варится соус натрем сыр.
6
Переходим к сбору Лазаньи: форму смазать маслом, влить половник соуса бешамель и следом фарш, накрыть листами для лазаньи. Повторять слои добавляя немного сыра или много так вкуснее:).
7
Последний слой заканчиваем листами для лазаньи смазанными соусом и обильно посыпаем сыром запекаем в духовке 25 минут при 200 градусах. После запекания дать остыть 10 минут. Бон аппетит!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
