Рис с овощами по-тайски

Шампиньоны и овощи мелко нашинковать и обжарить на растительном масле, добавить предварительно взбитые яйца.

На разогретой сковороде растопить сливочное масло, обжарить промытый рис, залить кипятком, посолить, накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.

Рис добавить к овощам и перемешать, вкусный и рассыпчатый рис с овощами по-тайски готов! Приятного аппетита!