Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Буйнова🍒 ✈️
Очень густой и вкусный суп #грузинскаякухня #сидимдома #оставайсядома
Ингредиенты
гр говядины 500
шт лука 2
шт помидора 2
ложка томатной пасты 1 ст.
риса 2/3 стакана
Растительное масло для жарки
Соль
Перец молотый
Кинза
Хмели-сунели
Аджики (у меня закончилась) 1-3 ст. ложки
Шаги приготовления
1
Режем говядину на небольшие кусочки, заливаем водой и варим говяжий бульон (я делаю на второй воде).
2
Мелко режем лук. Обдаем помидоры кипятком, снимаем шкурку и мелко режем. Делаем зажарку из лука и помидор, добавляем томат-пасту (если нормальные помидоры можно и без нее. У меня из пятерочки еле красные). Добавляем специи: соль, сахар 1/2 ч ложки(чтобы убрать кислоту томат-пасты), хмели-сунели 1 ч ложку, паприку, аджику, черный перец по вкусу.
3
Добавляем в бульон зажарку, кипятим 10 минут. Моем рис и добавляем в суп. Режем кинзу и добавляем суп (я кладу сверху- не все дома любят). Как готов рис, попробуйте на специи и отрегулируйте при необходимости. При подаче к столу посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831831
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Подписалась на рецепт, обязательно приготовлю)))
14 апреля 2020 г.
Ответить
Елена Макарова / Амбассадор
оставил(а)
Екатерина, спасибо за рецепт. Сварила на ночь глядя, ароматный супчик получился. Добавила ещё пару зубчиков чеснока)))
14 апреля 2020 г.
Ответить
Надеюсь и на вкус понравиться! В моей семье очень любят))
14 апреля 2020 г.
Ответить
Давно я не варила харчо, спасибо что напомнили)))
14 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!