Перчики фаршированные в сметанно-томатном соусе

Name: Перчики фаршированные в сметанно-томатном соусе
Ingredients: фарш смешанный; лук репчатый; морковь; помидор; перчиков (у меня в заморозке); томатной пасты; сметаны; риса; масло растительное; Специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Желтоухова (Николаева)

Ингредиенты

фарш смешанный 500 гр

лук репчатый 2 шт

морковь 1 шт

помидор 1 шт

перчиков (у меня в заморозке) 12 шт

томатной пасты 1 чайная ложка

сметаны 1 ст. ложки

риса 60-70 гр

масло растительное 2-3 ст. ложки

Специи, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: в фарш кладём нарезанный мелко лук, хорошо промытый рис, 1 чайную ложку соли, перец, перемешиваем. Перчики размораживаем и начиняем готовой начинкой.

Готовим соус: нарезанные лук и морковь обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту, сметану, горячую воду, солим перчим по вкусу.

Кладём в соус фаршированные перчики, добавляем нарезанные помидоры и томим на медленном огне под закрытой крышкой 35-40 минут, посыпаем зеленью. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!