Форель с яблоками

Name: Форель с яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе радужной форели; Яблоки небольшие; Луковица; Сливки 15%; Лимонный сок; Петрушка/укроп; Соль; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Интересное сочетание соленой рыбы и сладких яблок, рецепт несложный, результат - оочень...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Филе радужной форели 800 г
Яблоки небольшие 4 шт
Луковица 1 шт
Сливки 15% 250 мл
Лимонный сок 2 ч.л
Петрушка/укроп пара веточек
Соль
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе нарезаем на порционные куски, солим и заливаем лимонным соком. Оставляем на 15 минут.

За это время лук нарезаем мелко, яблоки нарезаем кубиками, траву рубим в труху.

Обжариваем филейки немного, снимаем их со сковороды и откладываем. Их можно положить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, тогда оно весь жир впитает и рыбка будет не такой жирной.

На чистой большой сковороде обжариваем лук, затем туда же кидаем яблоки и тоже обжариваем.

Кладём сверху рыбку, заливаем сливками и тушим под крышкой на медленном огне 10 минут. Подаём на стол, посыпав рыбку травой для красоты. И с овощным гарниром.

...