Дикий рис под соусом карри

Name: Дикий рис под соусом карри
Yield: 3-4 порции
Ingredients: дикого риса; луковица; чеснока; красный сладкий перец; зеленый сладкий перец; морковь (лучше корейская); овощного бульона; порошка карри; порошка гарам масала; Соль; Растительное масло для жарки; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#оставайсядома #вегетарианскаяеда #comidasana #healthyfood Дикий вегетарианский рис...

3-4 порции

Ингредиенты

дикого риса 200 грамм
луковица 1 шт
чеснока 4 зубчика
красный сладкий перец 1 шт
зеленый сладкий перец 1 шт
морковь (лучше корейская) 1 шт
овощного бульона 400 мл
порошка карри 1 ст. л.
порошка гарам масала 1 ст. л.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
лимона 1/2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать лук, чеснок, сладкий красный и зеленый перец. Обжарить на растительном масле минут 7. Добавить дикий рис.

Слегка обжарить сухой рис вместе с овощами. Добавить морковь, порезанную тонкими полосками (у меня корейская морковь со специями).

Добавить бульон, соль, порошок карри и гарам-масала. Гарам-масала - острая приправа, чрезвычайно популярная в Индии со сложным составом (примерно 30 ингредиентов) и ярко выраженным ароматом. Готовить на слабом огне до готовности риса. Подать с долькой лимона.