Баклажаны в остром чесночном соусе

Name: Баклажаны в остром чесночном соусе
Ingredients: Баклажаны; Кунжутное масло; чеснока; Ломтик имбиря примерно 4-5 см; острого перца; Соевый соус; Рисовый уксус; Устричный соус; Кунжутные семена; Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#оставайсядома

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 штуки

Кунжутное масло

чеснока 4-5 зубчиков

Ломтик имбиря примерно 4-5 см

острого перца 1/2 стручка

Соевый соус 5 столовых ложек

Рисовый уксус 1/2 столовой ложки

Устричный соус 2 столовых ложки

Кунжутные семена

Зелёный лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала важно подготовить все ингредиенты, потому что дальше все процессы будут стремительными.

Нарезать крупно баклажаны, измельчить чеснок, имбирь и острый перец, зелёный лук нарезать тонкой длинной соломкой.

На раскалённой сковороде на кунжутном масле обжарить порциями баклажаны, отложить в сторону.

Когда все баклажаны готовы, запустить в сковороду чеснок, имбирь, острый перец, быстро обжарить, в течение максимум полуминуты, добавить соевый соус, устричный соус, рисовый уксус, следом сразу запустить баклажаны и все хорошо и быстро перемешать, следом сразу добавить кунжутные семена и зелёный лук, перемешать и снять с огня.

Приятного аппетита🍴

...