Ароматная картошечка, запеченная в пергаменте

Name: Ароматная картошечка, запеченная в пергаменте
Ingredients: картофель; соль, перец; специи: сладкая паприка, мускатный орех, сушеный чеснок, сушеная зелень; растительное масло; зелень и сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Вкусно, ароматно, быстро! @svetlana___konovalova

Ингредиенты

картофель

соль, перец

специи: сладкая паприка, мускатный орех, сушеный чеснок, сушеная зелень

растительное масло

зелень и сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, помыть, обсушить. Если крупный, то разрезать вдоль, пополам, а мелкий можно оставить целиком. Посыпать картошку любимыми специями, солью и сбрызнуть оливковым (любым растительным) маслом. Специи я использовала такие: сладкую паприку, сушеный чеснок, смесь перцев, сушеную зелень (смесь) мускатный орех. Пусть помаринуется 20-30 мин.

Затем аккуратно выложить картофель в пергамент, как бы в мешок, запечатать со всех сторон (см. фото). Запекать при 180 градусах, примерно 20-25 мин (зависит от размера картошки), затем открыть пергамент и дать картофелю зажариться до красивой корочки.

Подавать горячим, со сметанным соусом и свежей зеленью. Приятного аппетита.

...