Полезный, изысканный, красивый и легкий завтрак❤️

Полезный, изысканный, красивый и легкий завтрак❤️

Name: Полезный, изысканный, красивый и легкий завтрак❤️
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; хлеба для тостов; лосося, или; семги; зелёного лука; масла растительного; сливочного масла; по вкусу Соль; Зелень- укроп, петрушка,- для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Яйцо «Орсини» с хрустящими тостом и лососем- завтрак аристократа, любимое блюдо Клода...

2 порции

Ингредиенты

яйца 2
хлеба для тостов 2
лосося, или 50 гр.
семги
зелёного лука 12 гр.
масла растительного 10 мл
сливочного масла 50 гр.
по вкусу Соль
Зелень- укроп, петрушка,- для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Включаем духовку на 150 гр. на нижний тен. Если нет такого режима,- придётся поставить противень на самый низ. Яйца делим на белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем на средней скорости до пиков.

Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом, выкладываем нашу белковую массу и делаем два облачка с углублениями в центре. Отправляем на 12 мин. в духовку. Достаём, выкладываем на каждое облачко по желтку и отправляем запекаться ещё на три минуты.

Делаем зелёное масло. Для этого просто измельчаем в блендере масло и зелёный лук.

На сухой сковороде обжариваем два тоста.

Тосты смазываем зелёным маслом,, выкладываем кусочки лосося. Рядом кладём наше невероятно воздушное «орсини», украшаем зеленью и торопимся) порадовать себя изысканным завтраком,- облачко, к сожалению, быстро оседает. Ну... на то оно и облачко❤️