Закуска Закуска с рыбой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуска из копчёной скумбрии

Name: Закуска из копчёной скумбрии
Yield: 2
Ingredients: Скумбрии гк; Сливочного хрена; Сметаны; Зелёный лук или укроп; Цедра лимона; Сок 1/2 лимона; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Что может быть лучше запотевшего холодного бокала шампанского жарким летним вечером???...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Скумбрии гк 400 г
Сливочного хрена 2 ч. л.
Сметаны 250 г
Зелёный лук или укроп
Цедра лимона
Сок 1/2 лимона
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Скумбрию горячего копчения (400 гр) разобрать от косточек на небольшие кусочки. Добавить 250 гр жирной сметаны, 2 ч. л. сливочного хрена (у меня был хрен с свеклой, поэтому закуска приобрела приятный розоватый оттенок, на вкус, как по мне, это не повлияло). Перемешать.

Небольшой пучок зелёного лука мелко порезать (этот шаг я исключила, потому что не ем такой лук). Заменила на мелко нарубленный укроп. На мелкой тёрке натереть цедру 1 лимона. Из половинки лимона ещё также выдавить сок. Добавить эти все ингредиенты к скумбрии и ещё раз хорошо перемешать. Разложить паштет по баночкам или небольшим пиалам. Сверху залить растопленным сливочным маслом (50 гр).

Пиалы сверху "укрыть" пищевой плёнкой. Отправляем на хранение в холодильник. Подача: в тостере или духовке подсушить ломтики багета. Намазываем их паштетом и обязательно посыпаем копчёной паприкой!!! И звучит безумно вкусно и сам вкус божественный 👌

...