Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска из копчёной скумбрии
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Что может быть лучше запотевшего холодного бокала шампанского жарким летним вечером???...
Ингредиенты
- скумбрии гк 400 гр
- сливочного хрена 2 ч. л.
- сметаны 250 гр
- Зелёный лук или укроп
- Цедра лимона
- Сок 1/2 лимона
- Сливочное масло
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Скумбрию горячего копчения (400 гр) разобрать от косточек на небольшие кусочки. Добавить 250 гр жирной сметаны, 2 ч. л. сливочного хрена (у меня был хрен с свеклой, поэтому закуска приобрела приятный розоватый оттенок, на вкус, как по мне, это не повлияло). Перемешать.
2
Небольшой пучок зелёного лука мелко порезать (этот шаг я исключила, потому что не ем такой лук). Заменила на мелко нарубленный укроп. На мелкой тёрке натереть цедру 1 лимона. Из половинки лимона ещё также выдавить сок. Добавить эти все ингредиенты к скумбрии и ещё раз хорошо перемешать. Разложить паштет по баночкам или небольшим пиалам. Сверху залить растопленным сливочным маслом (50 гр).
3
Пиалы сверху "укрыть" пищевой плёнкой. Отправляем на хранение в холодильник.
Подача: в тостере или духовке подсушить ломтики багета. Намазываем их паштетом и обязательно посыпаем копчёной паприкой!!! И звучит безумно вкусно и сам вкус божественный 👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5453
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
