Классические сырники

В творог добавить яйцо, сахар (я меняю на сахарозаменитель), ванильный сахар (так же заменила на ванилин). Тщательно вымешать смесь

Добавить муку - если творог слишком влажный, можно добавить ещё 1 ложку муки, но главное не перестараться, и не забить сырники мукой. Кстати да, муку можно брать овсяную, рисовую и вообще любую.

Творог тщательно мешаем, лепим маленькие шарики из него, слегка сдавливаем, чтобы получились классические по форме сырники. Обязательно обвалять в муке - не жалейте муки, тогда корочка получится вкуснее и зажаристей.

Чтобы творог не лип к рукам, смажьте пальцы и ладони подсолнечным маслом. Обваляные в муке сырники выкладываю на деревянную доску, тоже слегка смазанную маслом, чтобы творог не прилипал.

В сковороду налить масла, разогреть и выложить сырники. Обжаривать на обеих сторонах до румяной корочки. Огонь сделать средний, чтобы оптимально прожарились, без использования крышки.

Готовые сырники выкладывать на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки масла.

Подавать к столу можно с йогуртом, сметаной или джемом. Идеально вкусный завтрак. Приятного аппетита ♥️