1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Перемячи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
Перемячи приготовлены по мотиву рецепта автора Nellychka...
4 порции
8
Ингредиенты
- муки 1 кг
- дрожжи 1 пачка
- молоко 1 стакан
- Растительное масло 100 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Фарш (говядина с куриным филе 70%х30%) 500 г
- Черный перец 1 ч. л.
- специи для мяса от Cookpad 1 ст. л.
- средние мелко нарезанный 2 шт.
- воды 0,5 стакана
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В теплое молоко разведем сахар и дрожжи, пусть постоит мин 20. Далее положим соль, масло и муку, замешиваем тесто. Пусть тесто постоит в теплом месте, или же поставьте на чашку с теплой водой, на час. Соединяем фарш, лук, специи, соль, перец и воду.
2
Тщательно вымешиваем фарш. Можно приступать к лепке перемячей. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой. Сначала из теста формируем колбаски, затем режем ее на кусочки. Раскатываем кусочки в лепёшки. В каждую лепёшку выкладываем мясной фарш. И вот здесь основное отличие домашних перемячей от приобретенных – мясо мы не жалеем. Завёрнутые открытые пирожки погружаем в кипящее масло верхом вниз, чтобы брызги не разлетались по округе.
3
Жарим со второй стороны до золотистости. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911239
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
