Судак в сливочном соусе с пюре

Name: Судак в сливочном соусе с пюре
Ingredients: Картофель; Филе судак; Сливки 10%; Лук репчатый; Огурец соленый; Масло сливочное; Лук зелёный; Лавровый лист; Соль; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anuta Andrianova

Понравится детям 😍 #Готовимдома #судак #пюре

Ингредиенты

Картофель 4-5 шт

Филе судак 360 гр

Сливки 10% 200 мл

Лук репчатый 1 шт

Огурец соленый 2 шт

Масло сливочное 20 гр

Лук зелёный 1 шт

Лавровый лист 1 шт

Соль по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все ингредиенты. Лук нарежьте мелким кубиком, огурец натрите на крупной терке.

Картофель отварите в кипящей подсоленной воде 20 минут до готовности, слейте воду, добавьте масло и растолките до пюре.

В сковороду налейте 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте лук 1 минуту на сильном огне. Далее выложите кусочки филе судака и жарьте 1 минуту с обеих сторон, филе посолите, к рыбе и луку выложите огурец, Лавровый лист, 50 мл воды, прогрейте все 30 секунд, затем влейте сливки, тушите все под крышкой 2 минуты на среднем огне, посолите по вкусу.