Картошечка по-деревенски)

Нарезаем картофель средними ломтиками.

Чистим лук и отправляем его жарится на сковороду до золотистого цвета, обязательно по вкусу подсаливая и поперчив.

Хорошенько поджарив лук, выкладываем все это отдельно на тарелку, в приоритете освобождая сковороду для жарки картофеля.

Наливаем масла и поочерёдного высыпаем картофель, обжариваем его до золотистого цвета и систематически помешиваем.

Доведя картофель до готовности высыпаем сверху обжаренный заранее лук и аккуратно перемешаем, чтобы картошка не развалилась а осталась целой.

Сверху через пресс добавляем чеснок, соль, перец и накрываем крышкой на 5 минут.

Сверху посыпаем зеленью и все готово.)