1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🍔 Домашний бургер с говяжьей котлетой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Войцеховская ✈
#домашнийфастфуд
4 порции
2
Ингредиенты
- Для булочек:
- Муки 200 г
- Молока 100 мл
- Яйцо 1 шт.
- Дрожжей 10 г
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Сливочного масла 15 г
- Кунжут
- Котлета:
- Говяжьего фарша 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Чеснока 1 зуб.
- Средняя луковица 1 шт.
- Дижонской горчицы 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Добавки:
- Салата 1 лист.
- Помидоров 2 шт.
- Маринованных огурцов 3 шт.
- Красный лук
- Сыр чеддер
- Соус барбекю
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В кружке с теплым молоком растворяем дрожжи. Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем соль и сахар.
2
Добавляем к муке тёплое молоко, яйцо и масло, вымешиваем тесто. Выкладываем тесто на рабочую поверхность и далее вымешиваем руками.
3
Формируем шар и кладем в миску, присыпанную мукой. Накрываем пищевой пленкой и даём подняться около часа в тёплом месте.
4
Поднявшееся тесто выкладываем на припыленную мукой рабочую поверхность, делим на 4 равных части и формируем из них шары. Перекладываем на выстеленный пергаментом противень. По желанию булочки можно смазать яйцом. Посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах около 15-20 минут до готовности.
5
Натираем луковицу на крупной терке, а зубчик чеснока на мелкой. Добавляем к фаршу лук, чеснок, яйцо, горчицу, соль и перец. Перемешиваем. Готовим на гриле или на сковороде с добавлением оливкового масла на большом огне.
6
Помидоры, маринованные огурцы нарезаем кружочками. Красный лук можно порезать колечками или же мелкими кубиками. Сыр можно немного расплавить в микроволновке.
7
Собираем наши бургеры: разрезаем булочку пополам, кладём листья салата, помидоры, котлету, добавляем соус барбекю, сверху красный лук и маринованные огурчики. В конце кладём сыр и накрываем верхушкой от булочки.
8
Приятного аппетита! 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851707
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
