Песочный тортик

Name: Песочный тортик
Ingredients: Шоколадное тесто:; мука + 2 ст. л. - крахмала; масло сливочное(мягкое); какао; желтка; сахарной пудры; ванилин; соль; кефир; разрыхлитель; Ванильные тесто:; мука + 2 ст. л. крахмал; масло сливочное(мягкое); желтка; сахарной пудры; ванилин; соль; кефир; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#выпечка #печенье #торты #пирожное #вгостяхуТатьяны В этом тортике я совместила...

Ингредиенты

Шоколадное тесто:
мука + 2 ст. л. - крахмала 180 гр
масло сливочное(мягкое) 150 гр
какао 20 гр
желтка 2
сахарной пудры 100 гр
ванилин щепотка
соль щепотка
кефир 1 ст. л.
разрыхлитель 1/3 ч. л.
Ванильные тесто:
мука + 2 ст. л. крахмал 180 гр
масло сливочное(мягкое) 150 гр-
желтка 2
сахарной пудры 100 гр
ванилин щепотка
соль щепотка
кефир 1 ст. л.
разрыхлитель 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу выложить мягкое сливочное масло, добавить сахарную пудру, хорошо перемешать.

Добавить желтки, кефир перемешать. Муку, крахмал, ванилин, соль, разрыхлитель просеять и добавить к масляной смеси, хорошо перемешать, переложить в кондитерский мешок.

Ванильные тесто готовить так же, только без какао. На противень застеленный пергаментом отсадить цветочки или палочки.

Выпекать при t°175 с - 15 мин. Приготовить Швейцарскую меренгу: белки соединить с сахаром и на водяной бани растворить сахар при непрерывном помешивании, довести до t°45-50, снять с огня и взбить миксером до крепких пиков.

Форму застелить пищ.плёнкой, выложить слой чередуя ванильный и шоколадный (раскрошив пальцами остывшие цветочки или палочки, сверху смазать тонким слоем меренги.