Домашний тортик "Ваниль-карамель"

Name: Домашний тортик "Ваниль-карамель"
Ingredients: Бисквит:; муки; сахара; больших яйца; разрыхлителя; раст.масла (без запаха); теплого молока; ванил. сахара/ ванил.экстракта; Лимонная цедра (по желанию); соли; Крем:; Сметана 20%; Сах.пудра; вареная сгущенка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Лёгкий в приготовлении, безумно вкусный и нежный!

Ингредиенты

Бисквит:

муки 300 гр

сахара 300 гр

больших яйца 4 шт

разрыхлителя 10 гр

раст.масла (без запаха) 100 гр

теплого молока 60 гр

ванил. сахара/ ванил.экстракта 1 ч. л.

Лимонная цедра (по желанию)

соли Щепотка

Крем:

Сметана 20% 2 упаковки по 500 гр

Сах.пудра 150-200 гр

вареная сгущенка 1 банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца комнатной температуры взбить с сахаром около 10 минут на больших оборотах миксера.

Добавить раст.масло, перемешать. Добавить молоко перемешать на самых низких оборотах.

Сухие ингредиенты просеять и всыпать частями, перемешивая аккуратно лопаткой или на самой низкой скорости миксера.

Тесто вылить в форму, выпекать при 180 градусах до готовности.

Крем: сметану отвесить на ночь. Смешать в дежу миксера сметану, сахарную пудру и вареную сгущенку. Взбить на больших оборотах минут 5.

Бисквит разрезать на 3 коржа, пропитать (2 ст. л.. сгущенки +50 мл кипяченой воды) каждый корж, смазать кремом (при желании можно в крем вдавить замороженные ягоды малины или клубники), сделать обмазку торта и поставить в холодильник часа на три (в идеале на ночь).

Тортик получается невероятно нежным благодаря воздушным, пористым коржам, а карамельная нотка крема как нельзя лучше сочетается со сметанным кремом!

...